Egy finom sajtválogatás, egy jó bor, és hozzá egy kis
Olvasnivaló!
Blogunkban érdekességeket olvashattok termékeinkről, a sajtvilág híreiről, és elsőként értesülhettek terveinkről.
Tartsatok velünk!
A legelőtől a manufaktúráig – így lesz a tej sajttá
„Amit a természet ad, azt mi mind benne is hagyjuk.” – fogalmazott Varga Lénárd, sajtszakértő a tejtermékek alapjául szolgáló tejről ’A sajt lelke itt kezdődik’ c. riportban, majd így folytatta: Erdély nagy előnye, hogy tavasztól őszig „az állatok kint legelnek a...
„A sajt lelke itt kezdődik…”
Az erdélyi hegyi levegő, a vadvirágok-gyógynövények íze, a kiváló tej, a hagyományőrzés a védjegyei mindazon termékeknek, amelyeket képviselünk. Ahogy néhány évvel ezelőtt a svájci kollegák fogalmaztak: „Ezt a minőségű tejet még az Alpokban is keresni kell!” Ennek...