2020. június 01. | Torockói sajtok
A néhai bányászfalu, Torockó felett magasodik a legendás, háromcsúcsú Székelykő. A sziklabérc jellegzetes formája miatt a völgyben kétszer kel fel a Nap: minden pirkadatkor, aztán néhány pillanatra eltűnik a napkorong a hatalmas bérc egyik csúcsa mögött, majd újra...
2020. május 09. | Torockói sajtok
„Amit a természet ad, azt mi mind benne is hagyjuk.” – fogalmazott Varga Lénárd, sajtszakértő a tejtermékek alapjául szolgáló tejről ’A sajt lelke itt kezdődik’ c. riportban, majd így folytatta: Erdély nagy előnye, hogy tavasztól őszig „az állatok kint legelnek a...
2020. május 06. | Torockói sajtok
Az erdélyi hegyi levegő, a vadvirágok-gyógynövények íze, a kiváló tej, a hagyományőrzés a védjegyei mindazon termékeknek, amelyeket képviselünk. Ahogy néhány évvel ezelőtt a svájci kollegák fogalmaztak: „Ezt a minőségű tejet még az Alpokban is keresni kell!” Ennek...
