A Havasi gyopár egy igen szép virág. A Havasi gyopár egy igen finom sajt, ami a sajtpult egyik legbecsesebb darabja. Aki rajong a penészes sajtokért, mindenképpen ki kell próbálnia ezt a lágy, szinte folyós csodát. Vannak ugyebár a camambert és a brie sajtok. Ezek a nemespenésszel készült, fehér lágy sajtok nem véletlenül hódították meg a világot. Hivatalos nevük Camembert de...
A sajt-virág ízélmény megálmodója Halmos Monika fitoterapeuta, az ehető virágok szakértője.
A torockói érlelt trappista alapja a havasi tej, amely a sajt zamatában és tiszta ízében is visszaköszön. Az illatos és pikáns sajtot szobahőmérsékleten érdemes fogyasztani, mert így ízvilágának minden egyes árnyalatát élvezhetjük! Milyen virágot kínál ehhez a klasszikus küllemű, lyukacsos sajthoz a rovat háziasszonya?
„Erdős,...
Arról, hogy miért virrad fel a Nap kétízben is Torockón, az „Ahol kétszer kel reggel a Nap” c. írásunk első részében meséltünk – a folytatásban Torockó népművészeti értékeiből és építészeti örökségéből adunk ízelítőt.
Torockó 1999-ben az Európai Unió műemlékvédelmi elismerésében részesült: Europa Nostra díjjal tüntették ki. „Torockó a Kárpát-medence legépebben és leghitelesebben fennmaradt népi építészeti együttese. A...
