A hideg téli napokon nincs is jobb, mint egy tál forró, laktató leves, amely szinte átölel a melegségével. Ez a hagyományos erdélyi fokhagymás sajtos vert kenyérleves garantáltan felmelegít és elvarázsol!
Hozzávalók (4 adaghoz):
2 evőkanál vaj vagy zsír
5-6 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 liter alaplé (csirke vagy zöldség)
2 dl tejszín
200 g Lenard’s erdélyi sajtválogatás (reszelve)
4 szelet vert...
A Havasi gyopár egy igen szép virág. A Havasi gyopár egy igen finom sajt, ami a sajtpult egyik legbecsesebb darabja. Aki rajong a penészes sajtokért, mindenképpen ki kell próbálnia ezt a lágy, szinte folyós csodát. Vannak ugyebár a camambert és a brie sajtok. Ezek a nemespenésszel készült, fehér lágy sajtok nem véletlenül hódították meg a világot. Hivatalos nevük Camembert de...
A sajt-virág ízélmény megálmodója Halmos Monika fitoterapeuta, az ehető virágok szakértője.
A torockói érlelt trappista alapja a havasi tej, amely a sajt zamatában és tiszta ízében is visszaköszön. Az illatos és pikáns sajtot szobahőmérsékleten érdemes fogyasztani, mert így ízvilágának minden egyes árnyalatát élvezhetjük! Milyen virágot kínál ehhez a klasszikus küllemű, lyukacsos sajthoz a rovat háziasszonya?
„Erdős,...
