Arról, hogy miért virrad fel a Nap kétízben is Torockón, az „Ahol kétszer kel reggel a Nap” c. írásunk első részében meséltünk – a folytatásban Torockó népművészeti értékeiből és építészeti örökségéből adunk ízelítőt.
Torockó 1999-ben az Európai Unió műemlékvédelmi elismerésében részesült: Europa Nostra díjjal tüntették ki. „Torockó a Kárpát-medence legépebben és leghitelesebben fennmaradt népi építészeti együttese. A...
A sajt-virág ízélmény megálmodója Halmos Monika fitoterapeuta, az ehető virágok szakértője.
A gyimesi érlelt sajtban megvan minden, ami szem-szájnak ingere. Védjegye, és egyben sikerének is titka a harmónia: hiszen egyszerre karakteres, ugyanakkor visszafogott ízvilágú, félkemény, de mindemellett lágyan omlós textúrájú sajt - milyen virágot kínál ehhez a nagy közkedveltségnek örvendő sajthoz a rovat háziasszonya?
„A gyimesi sajthoz...
A néhai bányászfalu, Torockó felett magasodik a legendás, háromcsúcsú Székelykő. A sziklabérc jellegzetes formája miatt a völgyben kétszer kel fel a Nap: minden pirkadatkor, aztán néhány pillanatra eltűnik a napkorong a hatalmas bérc egyik csúcsa mögött, majd újra felragyog, hogy napfénnyel árassza el a tájat. A különleges természeti tüneményt Jókai Mór az Egy az Isten című regényében is megörökítette.
„Az...
